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VINHO BRANCO REGIONAL MINHO
As uvas que dão origem a este
vinho monovarietal de trajadura são colhidas de uma vinha com mais de 25
anos. É um vinho saboroso, com boa acidez e uma tremenda riqueza a
frutos tropicais que se instalam firmemente no palato.
Ficha técnica
Região: Entre – Douro e Minho
Sub-Região: Amarante
Castas utilizadas: 100% Trajadura
Prensagem: Prensa Pneumática
Fermentação: Controlada a 16,5ºC
Pre. tartárica: 10 dias a -2ºC
Engarrafado: Janeiro de 2008
Grau álcool: 13.4%
Acidez total: 5.3 g/l ác.tart.
Açucares red.: 1.2g/l
Análise Sensorial
Aspecto: Límpido
Cor: Citrino
Aroma: Frutado
Sabor: Frutado Seco
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