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VINHO BRANCO REGIONAL MINHO
Les raisins qui donnent naissance à ce vin de cépages proviennent de vignes de Canivo avec une exposition EW. Este vinho fermentou e estagiou parte em barricas de Carvalho Francês, parte em cubas de aço inox. Ce vin est fermenté et vieilli dans des barriques de chêne français, partie en cuves d'acier inoxydable.
Fiche Technique
Région: Entre - Douro e Minho
Sous-Région: Amarante
Cépages utilisés: 100% Chardonnay
Pressing: Pneumatic
Fermentation: Contrôlé à 18ºC
Pre. Tartrique: 10 jours à -2ºC
En bouteille: juin 2007
Alcool: 14%
Acidité totale: 5.0 g/l ác.tart.
Red sucres: 1.9 g/dm3
Stage: 5 meses em madeira
Analyse Sensorielle
Clarté: Limpide
Couleur: Citrine
Arôme: Fruité, légèrement en bois
Saveur: Fruité seco
[Début] [La Maison] [Culture] [Production] [Cellier]
[Vin] [Prix] [Tourisme] [Contacts]
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